Når omtanke får leve lenger: Liebherr innleder samarbeid med Mikkel Karstad

Kvalitet som varer lenger
Hverken hos Liebherr eller Mikkel Karstad handler kvalitet om å fylle på med mer. Det handler om å velge riktig. Om å skape løsninger, vaner og måltider som fungerer godt over tid – og som gir mening i hverdagen.Som familieeid virksomhet har Liebherr gjennom generasjoner jobbet med et langsiktig perspektiv. Produktene utvikles med vekt på holdbarhet, energieffektivitet og respekt for ressurser – med ambisjonen om å skape løsninger som blir en naturlig del av hjemmet i mange år. Det handler ikke om raske løsninger, men om kvalitet som varer over tid.
 

Tettere på råvarene
Den samme tilnærmingen preger måten Mikkel Karstad arbeider med mat på. Etter mange år i Michelin-kjøkken i Paris og London valgte han bevisst en annen vei. En vei tettere på sesongene, råvarene og det enkle måltidet sammen med familien rundt bordet. I dag er han kjent for sitt fokus på grønnsaker og sesongbaserte råvarer – og for en tilnærming til matlaging der enkelhet, nærvær og respekt for råvarene får stå i sentrum. 
For Mikkel Karstad handler mat om mer enn bare smak. Det handler også om å forstå råvarene og bruke dem riktig. Når man arbeider tettere på sesongene, oppdager man også hvor stor forskjell naturens rytme faktisk utgjør for både smak og opplevelse.
 

«Jeg elsker å lage mat med grønnsaker … Ta en gulrot: I mai, tidlig på våren, er den bitte liten og mild i smaken, veldig saftig. Hvis du høster den samme gulroten i november, vil den smake helt annerledes … Å lage mat med ingredienser som er i sesong og dyrket i nærheten, gir bare mening. De smaker bedre, de er ferskere, og de holder lenger fordi de ikke har reist rundt i verden. Og når noe er på sitt beste, vil man naturligvis gjerne bruke alt – noe som gjør det lettere å unngå matsvinn», forteller Mikkel Karstad.

Felles verdier bak samarbeidet
Det er nettopp her samarbeidet mellom Mikkel Karstad og Liebherr finner sitt felles utgangspunkt. Begge parter deler en tilnærming til hverdagen der man tar vare på det man har valgt med omhu – fra råvarene på kjøkkenbenken til løsningene man omgir seg med i mange år. Langsiktige valg verdsettes høyere enn raske løsninger, og kvalitet handler ikke om mer, men om bedre.
 

«Vi opplever at mange ønsker å leve mer sesongbasert og få mer ut av råvarene de velger – samtidig som hverdagen skal gå opp. Derfor handler ikke ferskhet bare om teknolog for oss, men om å gjøre det lettere å bevare kvaliteten på maten litt lenger og redusere det som ellers ville endt som matsvinn fordi man ikke rakk å bruke opp hele brokkolien, salaten eller krydderurtene», sier Lars Stougaard Oleen, Sales & Product Manager hos Witt Denmark A/S.
 

Mer plass til råvarene
Denne tilnærmingen henger tett sammen med Liebherrs BioFresh-teknologi, som er utviklet for å bevare råvarenes ferskhet lenger gjennom optimale temperatur- og fuktighetsforhold. BioFresh holder matvarer ferske opptil fem ganger lenger, noe som utgjør en merkbar forskjell i hverdagen. Salat kan holde seg sprø i opptil 13 dager i stedet for bare to. Pærer bevarer saft og sødme i opptil 34 dager lenger, mens laks holder seg fersk i opptil fire dager – fremfor bare én. Også skinke kan bevare den ferske smaken betydelig lenger.
 

Men der kjøkkenteknologi ofte beskrives gjennom funksjoner og spesifikasjoner, handler BioFresh i stor grad også om hverdagen rundt maten. Om friheten til å handle etter sesong uten å måtte bruke opp alt med én gang. Om å kunne oppbevare krydderurter, grønnsaker og gode råvarer litt lenger uten å gå på kompromiss med ferskheten. Enten det gjelder mandagens grønnsaker eller helgens brunsj. Fra hjemmedyrkede tomater eller squashplanten i plantekassen som plutselig gir nok til hele nabolaget, til råvarer funnet på matmarkedet. 

Når ferskheten varer lenger, blir det lettere å bruke mer og kaste mindre. Det gir rom for en hverdag der sesongens råvarer får større plass og mindre går til spille. På markedet velger man med sansene. Hjemme sørger BioFresh for at råvarene holder seg ferske lenger, slik at de fortsatt er klare når inspirasjonen melder seg.
 

Invester i kvalitet – og få 10 års garanti
Med kampanjen ønsker Liebherr å legge vekt på de valgene i hverdagen som utgjør en forskjell over tid – gjennom produkter og løsninger som er utviklet for å vare lenge, både når det gjelder funksjon og kvalitet.
 

Som en forlengelse av dette tilbyr Liebherr i juni og juli 2026 10 års garanti ved registrering på alle Liebherr-apparater (kjøleskap, frysere og vinskap).
Garantien er et konkret uttrykk for virksomhetens fokus på kvalitet, holdbarhet og produkter som er skapt for mange års bruk. Et uttrykk for løsninger som er utviklet for å fungere godt og vare lenge – også ved hyppig bruk hver eneste dag.
 

Les mer om og registrer ditt Liebherr-apparat her:
 Liebherr Registrering - 10 års garanti
 

--

Link til high.res: https://witt.kontainer.com/shared/Ll6QkIt1rlab9rpKUh1l4oPZi8xxvCYH 

--
 

For mer informasjon kontaktes:
Witt PR-avdeling:
Epost: presse@witt.dk  

-- 
 

Om Liebherr
Liebherr Group er et familiedrevet teknologiselskap med en bred og mangfoldig produktportefølje. Selskapet er en av verdens største produsenter av anleggsmaskiner. Samtidig leverer det høykvalitets og brukerorienterte produkter og tjenester til en rekke andre bransjer. I dag omfatter konsernet over 150 selskaper på alle kontinenter. For mer informasjon om Liebherr, besøk Liebherr – international virksomhedsgruppe og familiedrevet virksomhed - Liebherr

Om Witt Denmark A/S
Witt Denmark A/S er et globalt merkevarehus som utvikler og distribuerer innovative produkter som gjør hverdagen enklere. Med solid tilstedeværelse i Sentral- og Nord-Europa leverer selskapet premium merkevarer til markeder over hele verden. Witts sortiment dekker flere forretningsområder, blant annet hvitevarer, småelektriske produkter, barn og baby, sport og performance, outdoor, food, e-commute og medic. For mer informasjon om Witt, besøk  https://www.witt.dk/nb